Bolo de chocolate com mousse de maracujá. aqui no BLOG Chocolate de Mais

 Bolo de chocolate com mousse de maracujá

INGREDIENTES

4 ovos

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de manteiga derretida

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de cacau em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de suco de maracujá concentrado

1 lata de leite condensado

1/2 caixinha de creme de leite

1 xícara de leite em pó

COMO PREPARAR BOLO DE CHOCOLATE COM MOUSSE DE MARACUJÁ

Misture bem os 4 ovos, o açúcar, a manteiga e o leite, depois acrescente a farinha de trigo o cacau em pó e o fermento, misture novamente. Unte uma forma com manteiga e despeje a massa. Asse em forno pré-aquecido à 180° por aproximadamente 40 minutos

OBS: depois de assado, molhe o bolo com uma calda simples de chocolate (1 xícara de leite, 1 colher de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de cacau em pó, misture tudo e molhe)

MOUSSE

Bata tudo no liquidificador até ficar bem cremoso e depois despeje em cima do bolo. Deixe gelando por 3 horas e depois é só servir. fica incrível.

Bolo de Chocolate Brigadeiro confira aqui no BLOG Chocolate de Mais

Bolo de Chocolate Brigadeiro 

Uma opção irresistível para os dias de calor! Não deixem de experimentar, porque o resultado é incrível!

Ingredientes:

- 3 ovos

- 200 ml de leite

- 100 ml de óleo

- 1 xícara de açúcar

- 3 colheres de sopa generosas de cacau em pó (50%)

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Instruções de Preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.

2. Adicione o leite e o óleo, misturando bem.

3. Acrescente o cacau em pó, a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio, e misture até obter uma massa homogênea.

4. Despeje a massa em uma forma retangular média untada com manteiga e cacau em pó.

5. Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.

6. Espere esfriar e corte o bolo ao meio.

Calda para umedecer o bolo:

- 500 ml de leite

- 1/2 xícara de açúcar

- 4 colheres de sopa de cacau em pó (50%)

- 1 colher de sopa de manteiga

Instruções:

1. Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até ferver. Reserve.

Brigadeiro:

- 2 latas de leite condensado

- 2 caixinhas de creme de leite

- 200 gramas de chocolate meio amargo picado

- 1 colher de sopa de manteiga

- 2 colheres de sopa de cacau em pó (50%)

Instruções:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate picado, a manteiga e o cacau em pó.

2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência de brigadeiro cremoso.

Montagem:

1. Despeje metade da calda sobre uma metade do bolo.

2. Espalhe uma camada generosa de brigadeiro.

3. Coloque a outra metade do bolo por cima.

4. Despeje o restante da calda sobre o bolo.

5. Cubra o bolo com o restante do brigadeiro.

6. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas antes de servir.

Aproveite essa delícia!